Vitamines: Wat zijn ze en waarom zijn ze belangrijk?

Vitamines zijn organische stoffen die essentieel zijn voor een gezond lichaam en een goed functionerend immuunsysteem. Ze worden aangetroffen in voedsel en supplementen, en spelen een belangrijke rol in verschillende lichaamsprocessen. In dit artikel zullen we dieper ingaan op de werking van vitamines, of het nuttig is om extra vitamines te nemen en we zullen een tabel geven met de meest bekende vitamines en hun werking.

Wat zijn vitamines?

Vitamines zijn organische stoffen die het lichaam nodig heeft om goed te functioneren. In tegenstelling tot mineralen zijn vitamines organische stoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Er zijn dertien verschillende vitamines, waaronder A, C, D, E en K. Elke vitamine heeft zijn eigen specifieke functie in het lichaam en tekorten kunnen leiden tot verschillende gezondheidsproblemen.

Ook interessant:   GABA supplementen

Moet ik extra vitamines nemen?

De meeste mensen krijgen voldoende vitamines binnen via een gevarieerd dieet. Het is dus niet nodig om extra vitaminesupplementen te nemen, tenzij u een specifieke vitamine-deficiëntie heeft. In sommige gevallen, zoals bijvoorbeeld bij zwangere vrouwen of vegetariërs, kan het nodig zijn om extra vitaminesupplementen te nemen om tekorten te voorkomen. Overleg in dat geval met een arts of diëtist.

Overzicht van vitamines en hun werking

Hieronder volgt een overzicht van de meest bekende vitamines en hun werking in het lichaam.

VitamineFunctie in het lichaamVoedingsmiddelen
Vitamine AOndersteunt het immuunsysteem, gezichtsvermogen en huidWortels, zoete aardappelen, spinazie, mango’s
Vitamine B1Nodig voor het vrijmaken van energie uit voedselVolkoren granen, bonen, varkensvlees
Vitamine B2Helpt bij de omzetting van voedsel in energieZuivelproducten, eieren, groene bladgroenten
Vitamine B3Nodig voor het goed functioneren van het zenuwstelselVis, gevogelte, pinda’s, champignons
Vitamine B6Helpt bij het maken van neurotransmitters en hemoglobineKip, vis, bananen, aardappelen
Vitamine B12Nodig voor de aanmaak van rode bloedcellenVis, gevogelte, vlees, melkproducten
Vitamine CAntioxidant en nodig voor de aanmaak van collageenCitrusvruchten, kiwi’s, aardbeien, broccoli
Vitamine DNodig voor sterke botten en tandenVette vis, eieren, verrijkte melkproducten
Vitamine EAntioxidant en nodig voor de aanmaak van rode bloedcellenNoten, zaden, plantaardige olie
Vitamine KNodig voor de bloedstolling en gezonde bottenGroene bladgroenten zoals spinazie, boerenkool, broccoli